Over Lotzof
Hart voor horeca. Dat heb ik Lotzof. Van broodjeszaak en grand café tot koffietentje en klassiek restaurant …
en zo’n beetje alles wat daartussen zit: ik ben er gek op. Mijn hart klopt sneller als ik in een fijne zaak ben
waar alles op rolletjes loopt. Maar mijn vingers jeuken als ik puntjes zie die nèt even beter kunnen.
Beter moeten. Want ik vind dat iedere gast moet kunnen genieten van een hartelijke horecabeleving.
Elke keer weer.
‘Ik’ is trouwens Charlotte Mercx, allround hospitalitydeskundige, met Lotzof. passie voor gastvrijheid.
Vanuit mijn jarenlange horecaervaring draag ik daar graag aan bij. Met kostenverlagende, kwaliteit-, sfeer-
en omzetverhogende tips en tricks. Met nieuwe inzichten voor menukaart, interieur en medewerkers.
Altijd creatief, altijd kritisch, altijd open en eerlijk. Zodat iedere gast met een tevreden gevoel de deur uitgaat
en iedere horecaondernemer en -medewerker even tevreden achterblijft.
Ga je met mij in zee, dan weet je zeker dat je er Lotzof. voor terugkrijgt.
Lotzof. beleving, Lotzof. tevreden gasten, Lotzof. werkplezier. Lotzof. hospitality.